近期，亞洲大米市場動蕩，在印度再次加碼大米出口限制，對蒸谷米實施20%的出口關稅之后，全球對糧食短缺的擔憂急劇升溫。

而壞消息接踵而至，玉米主要生產國美國，其收成可能面臨困境。

本周，美國農業偵察員發現，由于干旱和授粉不良，美國南達科他州玉米存在果實不飽滿的情況，玉米棒子的頂部并未長出飽滿的玉米粒。農民們抱怨稱，這些玉米好像已經被啃掉一半一樣。

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另一產地俄亥俄州的情況也十分不樂觀，偵察員稱玉米還未完全成熟，這意味著很容易受到接下來一周熱浪的影響。

堪薩斯州的農場主Thayne Larson表示，事情變化太快，每當人們慶幸于作物有望健康成長時，外部條件就突然惡化，這讓人相當失望。

愛荷華州是美國最大的玉米種植區，農場主Ben Riensche指出，他的玉米首次因為高溫而半截棒子“斑禿”。

他稱玉米稈從健康的亮綠色變成淺灰色，玉米也不再緊緊靠在稈上，反而耷拉下來，外殼則變成棕色。玉米植株的底部，與根部相連的地方則看起來像是燒焦了一樣，這代表著植株逼近死亡。

經營15000英畝土地的Riensche悲觀表示，愛荷華州已經無法回頭，他稱從未見過農作物這個樣子，植株快要被炎熱干燥的天氣逼死了。

目前的預估來看，美國主要生產區——俄亥俄州、內布拉斯加州、印第安納州和伊利諾伊州的產量都比美國農業部此前的估計要低，僅南達科他州的情況較好于預期。而這不僅僅對美國玉米生產者來說十分不利，也讓全球糧食安全形勢變得更加嚴峻。

歐洲的野火和亞洲干旱帶來的糧食減產，讓市場一直希望出現一場玉米豐收來彌補下降的糧食產量，并幫助遏制食品通脹。但美國玉米令人失望的收成可能在谷物市場引發連鎖反應。

此外，糧食偵察員Brent Judisch指出，由于大豆的生長季節比玉米早，高溫對大豆造成的傷害可能更大。他稱在清點豆莢時，看到不少豆莢正從植物上掉下來。